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ホールウィートベーグル

いつものレシピの粉の1割をWhole wheet flourにして作ってみました。
今回、水の量も多めにしたので、生地もベーグルというよりはソフトでもっちりした食感になりました。
ほんとうはハードなベーグルが好みなんですが、あんまりハードなのを作ると2歳のちゃこりが食べられないので・・・。
久々にプレーンのベーグルなので、クリームチーズをたっぷり付けて食べました★
ホールウィートベーグル0609


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